Ingredientes: Para 6 personas
1/2 kilo de carne molida de Res,
1/2 cucharilla de pimienta,
1/2 cebolla pequeña,
6 cucharas de pan molido,
1 huevo,
1 cuchara llena de perejil,
Sal a gustó.
3 vainas de ají amarillo,
1 cebolla mediana,
1/2 diente de ajo,
1/2 cucharilla de comino,
Sal a gustó,
Agua hervida y aceite lo necesario.
Para acompañar
1 1/2 taza de arroz fino
12 papas pequeñas o 6 medianas,
Cebolla, perejil y tomate.
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