๐ ๋ฐ๋๋ ์ฐ์ ๋ง์นด๋กฑ ๐ banana milk macarons
์๋ ํ์ธ์ ์ค๋์ ๋ฐ๋๋๐ ์ฐ์ ๋ง์นด๋กฑ์ ์ค๋นํ์ต๋๋ค ์๋๋ ๋ธ๊ธฐ+๋ฐ๋๋๐ ๋ง์ผ๋ก ๋ง๋๋ ค๊ณ ํ๋๋ฐ ๋ฐ๋๋๐ ์ฐ์ ๋ง์ผ๋ก ๋ง๋ค๊ณ ์ถ์ด์ ธ์ ๋ค๋ฅธ ๋ง์ ์ ๋ฃ์์ต๋๋ค ๊ทธ๋ฅ ์ฐ์ ๋ง์นด๋กฑ์ ๋ง๋ค๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด ์ฌ๋ฃ์์ ๋ ธ๋์ ์์์ ๋ฐ๋๋๐ ๋ ์ง์ ๋นผ๊ณ ๋ง๋ค๋ฉด ๋ฉ๋๋ค ํ์ง๋ถ์ ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ง๋ง ์ ์ง๋ถ์ ๋ก ํ๊ธฐํ์ผ๋ฉฐ ๋ชจ๋ ์ฌ์ฉํ์ ๋ ๋ฉ๋๋ค ์ค๋๋ ์์ฒญํด ์ฃผ์ ์ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค :) โถ ์ฌ๋ฃ (๋ง์นด๋กฑ 25~27๊ฐ ๋ถ๋, ์ฝ 3์๊ฐ ๋ด์ธ ์์) + ์๋ชฌ๋ ๊ฐ๋ฃจ 184g, ์๊ฐ ํ์ฐ๋ 168g, ํฐ์ 140g, ์คํ 140g, ๋ ธ๋์ ์์ฉ์์ + ์คํ 115g, ๋ฌผ 40g, ํฐ์ 75g, ๋ฐ๋๋ผ ์ต์คํธ๋ 4g, ๋ฐ๋๋๐ ๋ ์ง 15g, ๋ฌด์ผ๋ฒํฐ 250g, ์ ์ง๋ถ์ 60g ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ ์ค์จ์ ๋์ด ์ฐฌ๊ธฐ๋ฅผ ์ ๊ฑฐํฉ๋๋ค (๊ณ๋ ํฐ์ ์ ์ธ) 1) ์๋ชฌ๋ ๊ฐ๋ฃจ์ ์๊ฐ ํ์ฐ๋๋ฅผ ์ฒด์ ๊ฑธ๋ฌ ๋ก๋๋ค 2) ํฐ์๋ฅผ ํํํ๋ฉฐ ์คํ์ 3๋ฒ ๋๋ ๋ฃ์ด์ค๋๋ค 3) ์ค๊ธฐ๊ฐ๋๊ณ ๋ฟ์ด ์ด์ง ๊ตฌ๋ถ๋ฌ์ง๋ ๋จธ๋ญ์ด ๋๋ฉด ์์ฉ์์๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ ์์ผ๋ก 1~2๋ถ ํํํฉ๋๋ค 4) ์์ด๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ฃผ๊ฑฑ์ผ๋ก ์๊ณ ๋ ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๋ณด์ด์ง ์์ผ๋ฉด ์ฃผ๊ฑฑ์ผ๋ก ๋ฐ์ฃฝ์ ๋๋ฅด๋ฉด์ ์์ด์ค๋๋ค 5) ๋ฐ์ฃฝ์ด ๋๊ธฐ์ง ์๊ณ ์ฒ์ฒํ ๋จ์ด์ง๋ ๋๋๊ฐ ๋๋ฉด ๊น์ง๋ฅผ ๋ผ์ด ์งค ์ฃผ๋จธ๋์ ๋ด์ ์ํธ ์์ ์ง์ค๋๋ค 6) ์์ผ๋ก ๋ง์ก์ ๋ ๋ฐ์ฃฝ์ด ๋ฌป์ด๋์ง ์๊ณ ๋ง์ด ์๊ธด ๊ฒ์ฒ๋ผ ๋๋๋ก ๊ฑด์กฐํฉ๋๋ค 7) ์ค๋ธ์ 150๋๋ก ์์ดํ๊ณ ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ฃ๊ณ 140๋๋ก ๋ด๋ ค 15๋ถ ๊ตฌ์์ค๋๋ค 8) ๊ตฌ์ด ๋ง์นด๋กฑ์ ์ํ์ค๋๋ค ๊ทธ๋์ ๋ฒํฐํฌ๋ฆผ์ ๋ง๋ญ๋๋ค 9) ๋๋น์ ์คํ๊ณผ ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ์ฝ๋ถ์ ์ฌ๋ ค์ค๋๋ค 10) ๋ณผ์ ํฐ์๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ํํํ๋ฉด์ 118๋๊น์ง ๋์ธ ์๋ฝ์ ๋ถ์ด์ค๋๋ค 11) ๋ฐ๋๋ผ ์ต์คํธ๋๊ณผ ๋ฐ๋๋ ๋ ์ง์ ๋ฃ๊ณ ์์ด์ค๋๋ค 12) ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ์ผ๋ฉด์ ๊ณ์ ํํํฉ๋๋ค (๋จธ๋ญ์ ์จ๋๊ฐ ๋๋ฌด ๋์ผ๋ฉด ๋ฒํฐ๊ฐ ๋ น์ผ๋ ๋จธ๋ญ์ ์จ๋๋ 30๋๋ก ์ํ๋ค ๋ฃ์ต๋๋ค) 13) ์ถฉ๋ถํ ์ค๋ ํํํ ๋ฒํฐํฌ๋ฆผ์ ์ ์ง๋ถ์ (ํน์ ํ์ง๋ถ์ )๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์๊ฐฑ์ด๊ฐ ๋ น์ ๋ ๊น์ง ์์ด์ค๋๋ค 14) ์์ ๋ง์นด๋กฑ์ ํฌ๋ฆผ์ ์๋ํฉ๋๋ค + ์์ฑํ ๋ง์นด๋กฑ์ ๋ฐ๋ดํ ๋์ฅ ๋ณด๊ดํ๊ณ 2~3์ผ ์ด๋ด๋ก ๋จน์ต๋๋ค (๋๋ ๋ณด๊ด์ ์ฝ 2์ฃผ ๋ณด๊ด) +์์์ ๋ฌด๋จ๋์ฉ, 2์ฐจํธ์ง, ์ฌ์ ๋ก๋๋ฅผ ๊ธ์งํฉ๋๋ค. ------------------------------------------------------------------------------- CookingASMR ๋ฒ ์ดํน ์ฟ ํนASMR
Download
0 formatsNo download links available.