Bœuf carottes 🥕

Repost d’une recette que j’aime préparer à l’approche de l’automne, voici ma façon de faire un bon bœuf carotte mijoté, dans une sauce bien onctueuse c’est délicieux. Ancienne video ici : https://youtu.be/Lv46mBxwKyQ?si=6Glv-3o2-RddGznD Pour 4 personnes environ : - 500g de bœuf (joue de bœuf, paleron ou bourguignon ..) - 1 gros oignon - 2 gousses d ail - sel / poivre / thym - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à café de moutarde - 1 L 250 d’eau bouillante - 3 feuilles de laurier - 5 carottes (plus ou moins selon les goûts) - 10 petites pommes de terres (plus ou moins selon les goûts) - 4 champignons frais (plus ou moins selon les goûts) Qui a déjà testé ma recette ? N’hésitez pas à laisser vos avis en commentaire 🥰 #plat #recette #recettefacile #platmijoté #ideerepas #boeufcarotte #bourguignon