Chaque année, toute la Calédonie se donne rendez-vous à la foire de Bourail. Pendant une semaine et jusqu’au jour J, nous allons suivre les aventures de Tino qui prépare son rodéo, de Corinne, inscrite au concours de carcasses, de Luigi exposant qui joue contre la montre, et Patricia et Max, éleveur de bêtes de concours. Allez, c’est la Bourail story!