Carrot cake

Para lo dulce llegó nuestra cocinera @xime con una torta diferente y muuy rica! ✨🥕CARROT CAKE🥕✨. . 🥕INGREDIENTES: - Harina 0000 300 g. - Polvo para hornear 1 cdtas. - Sal 1 pizca. - Canela molida 1 cda. - Aceite de girasol 360cc. - Azúcar común 240 g. - Azúcar negra 240 g. - Esencia de vainilla 1 cdta. - Huevos 5 unidades. - Zanahorias ralladas 360 g. - Nueces pecan 120 g. - Pasas de uva rubias 100 g. Crema de queso: - Queso crema firme 300 g. - Azúcar impalpable 180 g. - Crema de leche 100cc. - Ralladura de naranja 1 cdta. . 🥕 PROCEDIMIENTO: 1.⚡Precalentar el horno a temperatura media. 2.⚡Enmantecar dos moldes de 24 cm. Poner papel manteca enmantecado en la base de cada uno, Enmantecar y enharinar. 3.⚡Mezclar en un bowl la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela molida. 4.⚡En otro bowl batir el aceite con los dos azúcares y agregar los huevos de a uno. Luego incorporar todos los secos e integrar bien. Por último agregar las zanahorias ralladas bien finas, las nueces pecan partidas y las pasas de uva. 5.⚡Volcar la preparación en dos moldes de 24 cm y hornear por 40 minutos aproximadamente. 6.⚡Retirar las dos bases del horno y dejar enfriar.   7.⚡Batir el queso crema hasta que esté blando. Agregar el azúcar impalpable y la ralladura de naranja. Por último incorporar la crema y batir hasta lograr picos. 8.⚡Rellenar la torta y cubrirla con la crema. Decorar con nueces pecan. . ✨🥕¡Y A DISFRUTAR!🥕✨. . 💥Si probaste esta receta en tu casa y querés compartir con nosotros como te salió, usá lo #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo . . #carrotcake #zanahoria #tortadezanahoria #torta #dulce #rico #recetas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica