Ingredientes : Para 6 personas
1 kilo de carne de res,
1/4 kilo de pecho,
1 cucharilla de pimienta dulce,
1 ramita de yerba buena,
1 cebolla pequeña,
Sal a gustó agua hervida lo necesario,
1 libra de chuño,
8 papas,
1 manojo de cebolla verde,
1 taza de habas,
1 cucharilla de orégano,
4 vainas de ají colorado,
1 diente de ajo
Aceite y agua hervida lo necesario
6 huevos duros,
1 queso criollo,
1 cebolla grande,
2 tomates 1/2 lícito verde o morón verde
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