Title | : | Wie man ein echt gutes Brot backt SWR Handwerkskunst |
Duration | : | 44 minutes, 48 seconds |
Uploader | : | SWR Handwerkskunst |
Added On: | : | 20 July, 2018 |
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Source | : | YouTube |
Gut Brot will Weile haben sagt Bäckermeister Günther Weber und beschreibt damit eine der wichtigsten Zutaten seiner Kunst Zeit. Rund 20 Stunden braucht sein Holzofenbauernbrot vom ersten Sauerteig bis zum knusprigen Laib - wir haben uns die Zeit einmal