* INGREDIENTES *
– 300gr de Garbanzos.
– 1 Manojo de Acelgas (Sólo lo verde)
– 1 Puerro.
– 1/2 Cebolla.
– 1/2 Tomate.
– 1/2 Pimiento verde.
– 1 Hoja de Laurel.
– 100ml de whisky o vino blanco.
– 150gr de Chorizo picante.
– Sal.
– Pimienta negra molida.
– Aceite de oliva virgen extra.
* PARA EL MAJAO *
– 2 Dientes de ajo.
– 4 o 5 Rebanadas de pan
– 5 o 6 Almendras (crudas)
– Perejil.
