今回のテーマは『ゴースト・レストラン』
本来の意味は、厨房が空いてる時間帯を利用してデリバリー専門で営業するという事ですが、今回は無視しました（笑）。
【コンセプト】
雨の夜、シャッター街の奥でぼんやり灯る、看板のない店。
店主は訊ねる——「あなたが今まで食べた中で、一番美味しかったのは？」
30年前に焼け落ちた洋食店と、迷い込んだ客の一夜。
忘れていた味と、忘れてしまう味の物語となっております。
なんか画像で看板出てましたね。ない設定なんですけど（笑）。
でも「Ghost Restaurant」って看板どうなんでしょうね（笑）。
ダークジャズ × 昭和ノスタルジア × ホラーポップ。
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