和菓子

製作：桜映画社　企画：榮太樓総本舗 1965年　カラー　２６分 和菓子の原型（餅）に外来の製法が輸入され日本化されて現在の豊かな味がつくられた。その歴史は間食に始まった菓子の大衆化の歴史でもあり、日本的な文化の特色をも示している。 製作：村山英治　高島道吉 脚本：村山英治　松川八洲雄 演出：米内義人　木塚誠一　村山英治 撮影：木塚誠一