Kardinalschnitte

Un clásico austríaco bien aireado y delicado, con tiras de merengue y bizcochuelo cocidas en una misma placa, rellenas con una chantilly suave y perfumada. Liviano, elegante y con esa combinación de crocante por fuera, cremosidad por dentro y una textura que se desarma en la boca. Un clásico vienés para lucirte con algo distinto y delicioso. Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/kardinalschnitte/ Kardinalschnitte Preparaciones Merengue Ingredientes 3 uni Claras de huevo Unas gotas Jugo de limón  1 cdta Esencia de vainilla 100 gr Azúcar blanca común 100 gr Azúcar impalpable (tamizada) Bizcochuelo Ingredientes 3 uni Yemas de huevo (reservadas) 2 uni Huevos 100 gr Azúcar blanca común 1 cdta Esencia de vainilla 100 gr Harina 0000 (o la más refinada que consigas) (tamizada) Tiras de merengue y bizcochuelo Ingredientes - Merengue (realizado) - Bizcochuelo (realizado) 1 uni Placa de 30 x 40 cm aprox. c/n Papel manteca cortado en 3 tiras del largo de la placa Crema batida Ingredientes 300 ml Crema de leche (para batir) / nata (bien fría y con alto contenido graso) 30 gr Azúcar impalpable (tamizada) 30 gr Leche en polvo (tamizada) 1 cdta Esencia de vainilla Armado y terminación Ingredientes - Tiras de merengue y bizcochuelo (realizadas) - Crema batida (realizada) c/n Azúcar impalpable (para espolvorear el repasador/trapo y la terminación) Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM: / isabelvermal FACEBOOK: / isabelvermal YOUTUBE: / isabelvermal TIKTOK: / isavermal PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #isabelvermal #pasteleria #reposteria #torta #tortas #tortacasera #postre