Eine herbstliche leichte Torte mit einem Schokobiskuit.
Zutaten für eine 26 cm Springform:
Schokobiskuit:
6 Eier
1 Pr Salz
9 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
6 EL Kuchenmehl
3 EL Backkakao
3 cm Butter (ca. 75g)
Kastanien- Sahnefüllung:
500g Kastanienpüree
2 EL Rum
2 Blatt Gelatine
2 EL Staubzucker
1 TL Vanillezucker
2 B Sahne
geraspelte Schokolade für die Deko
Backen bei 180° C für ca. 20 Minuten
Tipp:
- wer keinen Rum verwenden will nimmt Wasser zum Auflösen der Gelatine (evt. noch Rumaroma verwenden)
- du kannst auch zwei Böden mit Marmelade bestreichen
- wer die Torte saftiger haben will, kann die Böden mit Läuterzucker tränken (1/2 B Wasser und 1/2 B Zucker aufkochen und überkühlen lassen)
Messen:
B = Becher = 250 ml
EL = Esslöffel gehäuft
TL = Teelöffel gehäuft
