Klar - für die Zubereitung braucht man etwas Zeit, aber man wird belohnt mit einem außergewöhnlichen Ergebnis aus fruchtigem Geschmack durch Verwendung von Orangensaft und durch eine ansprechende Optik. Sehr empfehlenswert!
Rezept
(26er Backring oder Springform)
2 Backbleche u.a. für die Löffelbiskuit
Creme
Fruchtpudding
550 ml Orangensaft
50 g - 70 g Zucker
1 P. Vanillepuddingpulver
5 Blatt Gelatine
400 ml Sahne
ggf. etwas Zucker zum Abschmecken
Biskuitteig (Boden + Löffelbiskuit)
4 Eier (L)
100 g Zucker
100 g Mehl
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
Tränke
200 ml Orangensaft
50 ml Orangenlikör
25 g Puderzucker
Deko
200 ml Sahne
50 g Vollmilch-Kuvertüre
40 g Mandelblättchen
Backzeit:
180 ° Umluft 15-18 Minuten
im vorgeheizten Backofen
Haltbarkeit:
gekühlt 3-4 Tage
