Mofongo, delicioso majado de plátano verde al estilo de la misi.
Ingredientes:
5 plátanos verde
3 lascas de tocineta (gruesa)
5 dientes de ajo
Adobo al gusto
4 cucharadas de mantequilla
1 sobre de sazón + cubito sin achiote
1 sobre de sofrito en polvo
Sazonador total al gusto
2 cucharadas de cilantro fresco
Aceite para freír
