Pan casero

Si quieres hacer tu propio pan delicioso y de forma muy sencilla: 800 g de harina de trigo 600 ml de agua templada en el microondas Una pizca de sal 14 g de levadura de panadería Haz un volcán con la harina, esparce la sal por la ladera y echa la levadura en el cráter. Luego mézclala, poco a poco con el agua templada, haciendo una masa previa burbujeante a la que añadirás progresivamente toda la harina. Cuando tengas una bola blandita, húmeda y templada, amásala un poco y déjala fermentar en una cazuela lejos de corrientes de aire y de forma que pueda conservar una temperatura templada de unos 35 ºC. Espera 45 minutos y verás que, al menos, ha duplicado su tamaño. Enciende el horno a 250º C 35 minutos después de haberla dejado fermentar. Rompe la masa y forma pequeñas bolas espolvoreadas con un poco de harina para dar aspecto de pan de pueblo y mételas al horno hasta que crezcan mostrando un aspecto dorado. Disfruta de este delicioso pan casero, que puedes hacer mientras cocinas algún otro plato. ¡No volverás a comprar pan! ¡Es delicioso! Si te gustó esta receta, suscríbete al canal, pues iremos colgando otras muchas recetas, joyas de la cocina tradicional. Para más información visita nuestro blog en: https://narutogg.wixsite.com/comida-saludable