Pan sobao

Pan sobao Activar levadura Agregar 1 cucharada ,de levadura seca , 3/4 cucharadita de azúcar y 1/4 taza de agua -mover bien y dejar reposar por 10 minutos —————-//————————————— Disolver la manteca En recipiente agregar una taza de agua caliente y 1/4 taza de manteca vegetal,mover Bien para disolver la manteca ——————————-__//////————— -agregar 4 tazas de harina y 2 cucharadita de harina todo uso , 1 taza de azúcar, 2 cucharadita de sal ,la levadura activada Y la manteca disuelta, -mezclar por 1 minuto con la paleta -cambiar al hook y amasar 3 minutos V3 -amasar por 7 minutos más a V5 -formar una bola y cubrir -dejar reposar por 1-2 horas o hasta que doble su tamaño -divider masa en dos y formar las barras de pan sobao -cubrir en pan sobao y dejar fermentar 1-2 horas o hasta que doble su tamaño - hornear a 325F de 30 A 35 minutos