Замечательный торт "Малиновый". Попробуйте приготовить!
Для бисквита на форму 24 см:
120 г муки
4 средних яйца
120 г сахара
Для бисквита для рулетов на стандартный противень 30х40 см:
80 г муки
4 маленьких яйца
60 г сахара
65 г молока
50 г растительного масла
Для крема:
200 г малинового пюре
150 мл воды
50 г сахара (или по вкусу)
7 г желатина
300 мл сливок 33-35%
20 г крахмала
30 г сахарной пудры (или по вкусу)
Для пропитки коржей:
3 ст. ложки воды
2 ст. ложки сахара
300 г малинового конфитюра (я использовала 500 г)
Вес торта - 1,6 кг
Бисквит для рулетов - https://youtu.be/vOafs3wzZ7c
Классический бисквит - https://youtu.be/TWlq4CwqqkI
Все торты на канале - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO
♥ Телеграм - https://t.me/irinakhlebnikova
♥ Рутуб - https://rutube.ru/channel/25057150/
♥ Дзен - https://dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad809907
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК - https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
For the sponge cake and a 24 in diameter springform pan:
120 g of all-purpose flour
4 middle-sized eggs
120 g of sugar
For the sponge cake for rolls and a standard 30x40 cm baking tray:
80 g of all-purpose flour
4 small eggs
60 g of sugar
65 g of milk
50 g of vegetable oil
For the cream:
200 g of raspberry puree
150 ml of water
50 g of sugar (or taste)
7 g of gelatin
300 ml of heavy whipping cream
20 g of starch
30 g of icing sugar (or taste)
For soaking:
3 tbsp of water
2 tbsp of sugar
300 g of raspberry jam (I used 500 g)
The cake is 1.6 kg
Sponge cake for rolls - https://youtu.be/vOafs3wzZ7c
Classic sponge cake - https://youtu.be/TWlq4CwqqkI
#торт #малина #иринахлебникова
