Receta alfajor

Hoy vamos a subir esta espectacular receta de alfajores de maní 🙌 Una receta sencilla, deliciosa y que sinceramente me ha funcionado muchísimo en emprendimientos 💛 Y de corazón deseo que también pueda ayudarle y servirle muchísimo a usted en su emprendimiento de panadería, pastelería y repostería 🙏 Ingredientes: • 250 g de harina • 125 g de fécula de maíz • 125 g de azúcar en polvo • 250 g de margarina • 2 huevos • 40 g de leche • 50 g de leche en polvo • 5 a 10 g de polvo de hornear • Esencia al gusto ¿Qué aportan estos ingredientes? La leche líquida ayuda a que la masa quede un poco más suave y facilita una mejor integración de los ingredientes. La leche en polvo mejora muchísimo el sabor, aporta más color al hornear y ayuda a obtener una textura más rica y delicada. Recomendación importante: Como ahora la masa lleva más humedad, recomiendo empezar utilizando: • 5 g de polvo de hornear si desea una galleta más fina y delicada. • 10 g si quiere más volumen y más suavidad. Y si nota la masa demasiado suave, puede agregar entre 20 y 40 gramos más de harina dependiendo del tamaño de los huevos y la consistencia de la margarina. Espero de corazón que esta receta les sirva muchísimo y que se animen a practicar, aprender y emprender 🙌 Porque sinceramente compartir conocimiento también es una forma bonita de ayudar 💛 Muchísimas gracias a cada uno de ustedes por siempre apoyar el contenido, comentar y compartir 🙏 📍 200 metros sur de la estación de policía en Gravillas de Desamparados 📲 WhatsApp: +506 8704 9864 📱 Facebook: Mailo Pana 🚗 Waze: Panadería, Repostería Mailo’s Pizza 🛵 Uber Eats: Mailopana 🕒 Horario: Lunes a sábado de 6:00 a.m. a 7:00 p.m. Aquí estamos para servirles siempre. #alfajores #panadería #pastelería #repostería #mailo