INGREDIENTES
600 g de lomo de bacalao desalado
600 g de arroz
4 dientes de ajo
1 cebolla mediana
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
5 tomates
1 litro de fumet de pescado
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada sopera de pimiento choricero
1 cucharadita de azafrán
1 cucharada sopera de pimentón dulce
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva
