Charlotte aux fraises 🍓

Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous présente une recette de charlotte aux fraises réalisée à ma façon. Ce gâteau aux fraises est un classique de la gastronomie anglaise, créé au début du XIXème siècle en hommage à la reine Charlotte épouse du roi George III, et plus tard revisité par les cuisiniers français. C'est un gâteau à partager avec vos proches. Bon appétit 🙂 RECETTE https://www.cuisinierrebelle.com/r/charlotte-aux-fraises MES RECETTES https://www.cuisinierrebelle.com/u/yannicklescure MATERIEL DE CUISINE https://www.cuisinierrebelle.com/products Recevez 15% de réduction sur l'achat d'un couteau Kotaï en suivant ce lien https://kotaikitchen.com/?ref=cuisinierrebelle #yannicklescure #cuisinierRebelle INGREDIENTS 150 g d'eau 140 g de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine 500 g de fraises 1 citron 1 sachet de sucre vanillé biscuits type boudoir 1 cuillère à soupe d'alcool (rhum, whisky, etc.) 40 cl de crème liquide glaçons CHAPITRES 00:00 Introduction 01:01 Sirop 01:31 Coulis de fraises 04:11 Chantilly 05:01 Chantilly rose 06:25 Assemblage 10:01 Démoulage 11:36 Dégustation 12:16 Conclusion –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Si vous aimez mes vidéos, vous pouvez m'aider en choisissant l'une des options suivantes: - en m'envoyant directement de l'argent https://paypal.me/ylescure - en m'achetant un des articles de ma liste de souhaits https://amzn.to/34gwTRo –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– SUIVEZ-MOI: Facebook: https://www.facebook.com/yannicklescure Instagram: https://www.instagram.com/yannicklescure Telegram: https://t.me/cuisinierrebelle