¿Cuál es el Croissant Perfecto?
Descúbrelo en este curso donde el Chef Álvaro elabora distintos tipos de Croissants y Chocolatines.
Dinos en los comentarios cuál es el Croissant Perfecto para ti!
La laminadora que usamos: https://www.europan.mx/maquinaria-para-panaderia/producto/laminadoras-laminadora-sm
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00:00 INTRO
02:34 Empaste Tradicional
12:28 Empaste Inglés
17:27 Formado de Croissants
22:51 Formado de Chocolatines
28:37 Resultado Final
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