Torta de coco.

Hola a todos, hoy te traigo una deliciosa torta/tarta de coco. Gracias por suscribirte y compartir este video con toda la familia y amigos. Toda la fotografía del canal es gracias a la colaboración de Roberto Prato. Contacto: [email protected] Suscríbete YouTube: www.youtube.com/c/CaminaComeVive Tienda Amazon España: https://www.amazon.es/shop/caminacomevive Tienda Amazon América: https://www.amazon.com/shop/caminacomevive Nuestros otros canales: Using your hands https://www.youtube.com/channel/UCkf9qBi6yMmU2duNWAplYfQ Home made food with CH: https://www.youtube.com/channel/UCEvVpwguigxSIDyjQAbcuYQ También me puedes seguir por estas redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/caminacomevive/ Facebook: http://www.facebook.com/caminacomevive Pinterest: https://www.pinterest.es/caminacome/ TikTok: https://www.tiktok.com/@caminacomevive "Musica: I purchased a License in AudioHero.com Music and Sound Effects". "La marca comercial de Amazon se utiliza con licencia de Amazon.com, Inc. o sus filiales". Torta de coco Ingredientes: 350 gramos de harina de trigo para todo uso. 4 huevos. ½ taza de leche. ½ taza de leche de coco. 2 cucharadas de coco rallado. 120 gramos de mantequilla. 250 gramos de azúcar. 1 pizca de sal. 2 cucharadas de polvo de hornear. ½ cucharadita de vainilla. Para bañar: ½ taza de leche. ½ taza de leche de coco. 2 o 3 cucharadas de azúcar (al gusto) Para decorar: 100 gramos de queso crema. 2 cucharadas de leche de coco. 3 cucharadas de azúcar (al gusto). Coco rallado al gusto. Molde redondo o cuadrado de 24 centímetros. Preparación: • En un bol limpio separar las claras, batirlas con la mitad del azúcar hasta lograr un a espuma blanca, densa y brillante de 2 a 3 minutos. • En otro bol colocar las yemas y el resto del azúcar, batir los dos ingredientes hasta lograr un a espuma de un color más claro de 2 a 3 minutos. • En una cacerola agregar la leche, leche de coco y la mantequilla, calentarla muy suavemente solo hasta que se derrita la mantequilla. • Agregar la mezcla de leche tibia muy lentamente al batido de yemas, batiendo bien hasta que las dos mezclas se integren completamente. • En el bol con la harina, agregar, la sal, el coco rallado, el polvo de hornear, integrar estos ingredientes secos un poco. • La mezcla de productos secos agregarla poco a poco a la mezcla de yemas, revolviendo suavemente hasta que todo se una. • Agregar las claras batidas también en etapas, integrándolas muy bien antes de añadir la siguiente porción. • Agregar la mezcla del bizcocho en un molde forrado con papel de horno o bien pintado con mantequilla. • Hornear la torta en el horno ya precalentado a 350° F o 180° C de 45 a 50 minutos, si la pinchas con un palillo tiene que salir seco. • Para la decoración revuelve un poco el queso crema para que se suavice, agrega unas cucharadas de leche de coco y azúcar al gusto (3 cucharadas aproximadamente). • También une la leche con la leche de coco para el baño de la torta, agrega un poco de azúcar al gusto y revuelve. • Cuando la torta ya esté horneada déjala enfriar antes de agregar el baño de leches. • Si la torta quedó con una zona abultada puedes emparejarla cortándola con un cuchillo. • Agrega el baño con la mezcla de leches y espera a que el bizcocho absorba todo el líquido, puedes opcionalmente pincharla con un tenedor para que absorba más rápido. • Ya puedes desmoldar la torta y cubrirla con la decoración de queso crema. • Agrega bastante coco rallado por encima y ya está lista para probar.