TORTA MOKA

Tradicional torta con ese sabor a café y nuez El autor de esta receta es el Pastelero Argentino Osvaldo Gross Por lo tanto es una muy buena receta PARTICIPA EN MIS CURSOS ONLINE TORTAS Y MASAS LIVIANAS https://www.youtube.com/watch?v=yvmUExDAwb8&t=120s Aqui te dejo los ingredientes MOLDE 22 cm Ingredientes para bizcocho 250 gr de azùcar orgànico 2 yemas 6 huevos 200 gr de harina 100 gr de nueces molidas 80 gr de aceite de maìz 1 cucharadita bien llena de polvos de hornear Ingredientes para la crema Moka CREMA DE MOKA 3 claras o 100 gr claras 240 gr de azùcar y 1 cucharada mas para las claras Agua cantidad necesaria para realizar el almibar 300 gr de mantequilla (Colun ) 1 cucharadita esencia de vainilla 2 cucharadas de café instantáneo