Je vous reposte ma façon de faire la blanquette de veau, ce plat français bien connu servit avec du riz , le repas idéal par ce temps qui refroidit de jour en jour. C’est délicieux
Tout aussi délicieux avec du poulet ou de la dinde
Pour 4 personnes :
- 500g de viande de veau
- 2 oignons
- 4 carottes
- 4 champignons frais
- sel poivre
- thym
- 4 feuilles de laurier
- 1 cuillère à soupe de farine ou maïzena
- 1L200 d’eau bouillante environ
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 jaune d’œuf
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- du riz en accompagnement
Vous aimez ? Si vous testez n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en commentaire 😉
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