¿Por que el PASTEL DE CERVEZA negra, funciona TAN BIEN!?

Dicen que el chocolate combina con todo… pero con cerveza negra, se convierte en una historia completamente diferente. En este video te enseño cómo preparar un pastel de chocolate con cerveza con una textura húmeda, profunda y aromática, perfecta para tus clientes o para consentirte en casa. Si estás empezando tu emprendimiento en pastelería, esta receta es ideal: tiene ingredientes fáciles de conseguir, técnica sencilla y un resultado profesional que enamora a cualquiera. Además, te explico por qué la combinación de cacao, gas y grasa crea una estructura única —una lección que te servirá para dominar cualquier receta de pastelería. Pastel de chocolate con cerveza 180g de harina todo uso 10g de polvo para hornear 2g de sal 130g de mantequilla 100g de Guinness 40g de cocoa 210g de azúcar mascabado 100g de leche 12g de vainilla 3 huevos Topping 2 paq de queso crema de azúcar glas 100ml de Bayless 70g de mantequilla fundida 12g de vainilla ✨ Más recetas deliciosas en mi canal: https://youtu.be/q8MLivxrlbA?si=Ss0nFtKLZNxlus5A https://youtu.be/-H53PNnmLDQ?si=BGEb8duSdOy26wkt https://youtu.be/qBc37EPeaJ0 https://youtu.be/mR6mNOg3iIo Conviértete en miembro de este canal para disfrutar de ventajas: https://www.youtube.com/channel/UCSasTrY9v0zLyOLUTT2JuNg/join 🎓 ¿Quieres aprender más? Descubre mis cursos y guías para pasteleras emprendedoras: 👉https://www.pasteleraemprendedora.com/venta Que decir cuando un cliente te regatea? https://pay.hotmart.com/X100401838R?checkoutMode=10 Mis Galletas FAVORITAS: https://pay.hotmart.com/P92651915W?checkoutMode=10 Recetas navideñas: https://pay.hotmart.com/I87705615O?off=c8gt4n2k&checkoutMode=10 Mesa de Postres: https://pay.hotmart.com/W90846374W?off=x1hwbm72&checkoutMode=10 Pizza como profesional en casa: https://wa.me/5215617425736 (pide en el chat informes) Masa Mądre, hogaza y baguette: https://wa.me/5215617425736 (pide en el chat informes) Hazte de la calculadora de costos que le ha ayudado a más de 6 mil mujeres en sus emprendimiento https://pay.hotmart.com/S98060202Od?off=vgu0znrz&bid=1744837124742 📲 Sígueme en redes para más ideas, tips y recetas: Instagram: @ChefJoseRaCastillo https://www.instagram.com/joseracastillo/profilecard/?igsh=dHFtbWN1aDNtYm54 TikTok: @ChefJoseRa www.tiktok.com/@chefjoseracastillo Facebook: Chef JoseRa Castillo https://www.facebook.com/share/1HaiGf85qX/?mibextid=wwXIfr El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano. Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada. Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Américas mi por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse. Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia. Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería Merecedor del Award des Savour y la Tableta de Oro en el Salón del chocolate en Paris. Para compra de materia prima contáctanos en este link que te llevará al chat de ventas del canal https://wa.me/5215617425736 Quieres que tu marca sea participe de nuestros contenidos? Contáctanos en https://wa.me/5215617425736 #Reposteria #ChefJoseRa #ChefJoserra #ChefJoséRamónCastillo #Emprendimiento #Chocolateria #Helado #Sorbete #Nieve #Raspados #Granita #Chocolate #Cursopasteleríaonline #Pasteleriacursos #Pasteleriacursosonline #Reposteriaypanadería #Reposteriacursoonline #Cursoreposteríaonline #Chocolateriacursoonline #mejorchocolatero #mejorrepostero #chefmexicano #trucosdecocina #trucosdereposteria #Chocolateriaonlinecurso #Cursochocolateriaonline #Pastelenvinado #Donasdecoradas #Macarronessinalmendras #Galletaspolvorosas #Licordecerezas #Pasteldecerezas #Pastelselvanegra #Tartaselvanegra #Cheesecakedemelocotón #Rocasdechocolate #Rocasdealmendra #Galletasdealmendrasycoco #Galletasconchocolatesinmantequilla #Comohacerpostresenfreidoradeair #Comohacerpostresdeproteina #Comohacercremainglesa #Comohaceralsade #Cursosonline #Clasesgratuitas #Clasesgratis #Shorts #Shortsvirales #Mejoresshorts #Reels #Bestreels #Viralsreels #Recetasfaciles. #ReposteríaChefJoseRa #RecetasDulces #PostresCaseros