ملوخية على طريقتي
سهلة وبسيطة
طريقة التحضير والمقادير:
200 غ ملوخية يابسة
تنقع بالماء المغلي لمدة ساعة ع الأقل
ثم تغسل جيدا
وتعصر من الماء
وتنظف من الاعواد
صدور الدجاج الكمية( حسب الرغبة)
تقطع قطع وسط
تحمر بالزيت
ثم يضاف لها ملح توابل دجاج
ثم توضع في القدر
تحمر الملوخية بالزيت والسمن
مع اضافة الكزبرة والثوم
ثم تضاف ايضا الى القدر فوق الدجاج المحمر
نضيف 2 مكعب دجاج ، 2 كوب ماء
وعلى نار هادئة لمدة ساعة ونصف
بعد الطهي نضيف عصير الليمون .
وبالعافية 💚
https://youtu.be/8Gm33kU2gbk?feature=shared
