Brio is the automatic unit for rolled bread for medium and high productions, ideal for medium and large bakeries.
- For soft or hard doughs
- Electronic setting of the weight ranges and hourly production
- Adjustment of the lamination thickness
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Brio è il gruppo per pane avvolto per medie e alte produzioni, ideale per panifici medi e grandi.
- Per impasti morbidi o duri
- Impostazione elettronica della pezzatura e della produzione oraria
- Regolazione dello spessore di laminazione
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