En este video les comparto la receta la cual yo uso para hacer el pan estilo "Pan Cubano" de mi familia. A continuación les dejo con los ingredientes.
INGREDIENTES
.1 paquete de levadura de 1/4 oz
.1 cucharadita de sal
.1 cucharada de azúcar
.1 1/2 taza de agua tibia
En un envase de cristal mezclare esos ingredientes y los dejare fermentar por 15 minutos .
Pasado los 15 minutos agregaremos
.2 cucharadas de manteca de cerdo
.3 tazas de harina
y comenzare a trabajar la masa y tendremos a la mano 1 taza extra de harina para usar la que sea necesaria ,ya que la masa este lista la dejaremos reposar por 1 hora,después de 1 hora trabajaremos la masa un poco mas y haremos nuestros panes redondos y lo pondremos en una bandeja con papel encerado por unos 30 minutos mas .
ponemos el horno a 350 grados F y lo horneamos por 30 minutos
