De FD15 en FD25 ontschubmachines zijn ontworpen voor het ontschubben van hele vis, gestripte zalm en forel. De FD-ontschubbmachine verwijdert de schubben van de vis door middel van een hogedruk watersysteem. Het gebruik van water zorgt voor het meest efficiënte resultaat aangezien de schubben worden verwijderd zonder enige schade aan het vlees. Naast het verwijderen van de schubben, verwijdert de machine ook effectief slijm en bacteriën zoals Salmonella Listeria van de vis.
