Lomi, SIMPOL!

Nag ccrave ka ba sa lomi kapag ganitong maulan? Hindi mo na kailangang dumayo sa Batangas para i-satisfy ang iyong lomi cravings! Tara na't magluto! #SIMPOL MGA SANGKAP: 4 tbsp. Cooking oil 1 medium size onion, peeled and diced 2 cloves garlic, minced 1 cup pork boiled and sliced into thin strips ½ cup liver 6 pcs squid balls 6 pcs kikiam 1 cup chopped carrots 6 cups chicken stock 1 medium head cabbage, julienned ¼ kilo fresh flat miki noodles (cook for 8 to 10 min) 2 egg, beaten 2 tablespoon cornstarch dissolved in water (mix to thicken the soup) Soy sauce Water Salt Ground black pepper PARAAN NG PAGLUTO: -Para sa chicken soup stock, magpakulo ng buto-buto, dahon ng celery, onion at carrots sa loob ng 1 oras. Itabi. -Sa isang kawali, mag-gisa ng bawang at iprito ng hiwa-hiwalay ang mga sumusunod: baboy na tinimplahan ng asin at paminta, squidballs, kikiam, at liver na tinimplahan ng asin. Itabi. -Sa parehong kawali, igisa ang onion & carrots. Ilagay ang chicken stock. -Isunod ang napritong pork, liver, squid balls at miki. Pakuluan. -Lagyan ng toyo at slurry. Timplahan ng salt & pepper. -Hinaan ang apoy, ilagay ang itlog at repolyo. Cookware: Masflex Cookware Meat: Fresh Options Meatshop