Clásicos, crujientes, riquísimos y facilísimos de hacer!
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/merenguitos/
Merengue Francés
Ingredientes
3 uni/ 90 gr Claras de huevo (reservar las yemas para otra preparación)
unas gotas Jugo de limón (1 cdta de cremor tartaro)
90 gr Azúcar blanca común
90 gr Azúcar talco o azúcar impalpable
10 gr Almidon de maiz o maizena
opcional:
1 gota Colorante alimentario en pasta/gel/líquido
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