{ENG SUB}🍍과육이 제대로 느껴지는 파인애플청 Pinapple Ade : 두만두 doomandoo

**********더욱 자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요********** 안녕~ 두만두에요•_• {{재료 Ingredients}} 파인애플(pineapple) 설탕(sugar) 유리병(jar) 탄산수(soda water) {{요리법 recipes}} 1. 냄비에 물을 넣고 유리병을 뒤집어서 넣고 끓인다 2. 병을 만졌을때 뜨거우면 불을 끄고 병을 꺼내 세워서 말린다 3. 파인애플 밑둥과 머리를 자르고 껍질을 자른다 4. 4등분 하고 심지를 제거한다. 5. 파인애플을 한입크기로 자르고 볼에 담는다 6. 파인애플 무게의 70%의 설탕을 나눠 넣고 섞는다 7. 30분간 실온에 방치한 후 말려둔 병에 담는다 8. 밀봉 후 실온에서 하루 냉장고에서 이틀 숙성한다 9. 숙성후 한번 저어준 후 탄산수에 희석하면 완성 * 파인애플 껍질이 남아 있으면 쓴맛이 나니까 완전히 제거해주세요 * 파인애플자체에 단맛이 있어서 설탕을 덜 넣어줬어요 * 큰 파인애플 손질 하니까 820g이 나왔어요 * 파인애플청은 뜨겁운 차로 마시는 것 보단 탄산수에 타서 에이드로 마시는게 더 잘어울리는 것 같아요 {{두만두 doomandoo}} 유튜브(youtube) - 두만두 / doomandoo 인스타그램(instagram) - doomandoo0127 블로그(blog) - blog.naver.com/doomandoo0127 메일(mail) - [email protected] {{음악 Music}} Kevin MacLeod - Look Busy / Cocktail Hour - Aaron Kenny