Hola amigos hoy les comparto este deliciosos LOMO DE CERDO RELLENO en cerveza es riquísimo y muy fácil de hacer, su sabor es espectacular una vez que lo preparen no se arrepentirán.
INGREDIENTES:
Para la marinada:
-1 y 1/2 de lomo de cerdo
-600ml de cerveza
-1/2 pimentón
-8 dientes de ajo, cilantro
-cebolla rama 4 tallos gruesos y hojas
-1/2 cebolla blanca grande
Para el resto de la preparación:
-hilo para amarrar la carne
-1/2 taza de azúcar morena
-500gr de queso mozzarella
-100gr de mantequilla
-romero
-500gr de jamón
-1 zanahoria grande o 2 pequeñas
-Habichuela cantidad necesaria
-3 huevos
-2 cebollas blancas grandes
-la carne que teníamos marinando
