Film w prosty i czytelny sposób przedstawia polisacharydy- skrobię i celulozę. Opisuje budowę cząsteczki skrobi, przedstawia amylozę i amylopektynę, wiązania 1,4 glicerydowe i 1,6 glicerydowe oraz właściwości skrobi. Opisuje budowę cząsteczki celulozy, wiązania 1,4 glicerydowe oraz właściwości celulozy.
