360g de harina de fuerza
8g de levadura seca de panadero (o 24g de levadura fresca)
40g de azúcar
5g de sal
30g de leche en polvo
45g de puré de patata instantáneo
90g de mantequilla fundida
260ml de agua tibia
Para el relleno:
500g fresas
50g Azúcar
5g de maicena
1 cucharada de agua
Para glasear:
200g de azúcar glas
Un chorrito de nata o leche
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