今回はサラダニソワーズというニース風のサラダをご紹介します。
具材は多少違いがありますが、だいたいこんな感じのものが乗っていて、口に入れるたびに毎回違う組み合わせで、違う風味を楽しめる、とても楽しいサラダです。
私はニース風サラダを作るぞーというよりも、具沢山のサラダを作る感覚で、その日あるものや食べたいものをいろいろ入れて楽しんでいます。
みなさんもお好きな具材で元気が出るサラダを作ってみてください！
サラダニソワーズ
材料 約４人分(多めです！)
グリーンカール 1
キュウリ 2
ピーマン 3
ジャガイモ(メークイン) 2
卵 3
インゲン 10本
プチトマト 20粒くらい(好きなだけ)
ツナ缶(オイル) 2
アンチョビ 3〜4本(好みの量、なくてもＯＫ)
オリーブ 15粒くらい(適当に！)
ドレッシング(作りやすい分量)
塩 3つまみ
胡椒
リンゴ酢 大さじ3
マスタード 大さじ1
サラダ油 大さじ5
オリーブオイル 大さじ4
基本のドレッシング
https://www.youtube.com/watch?v=3p-TX18Huew
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公式アカウント
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